Manjar Branco com Calda de Banana Caramelada
Aprenda como fazer um maravilhoso Manjar Branco com Calda de Banana Caramelada , essa receita é simplesmente maravilhosa! Confira!!!
Manjar Branco com Calda de Banana Carameladas
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 9 bananas descascadas e cortadas em rodelas
- Caldo de 1/2 limão
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo do preparo DO Manjar Branco com Calda de Banana Caramelada
Corte as bananas em rodelas não muito finas, dentro de uma tigela e molhe-as com o caldo do limão para não escurecerem.
Para o creme, numa panela, dissolva a maisena num pouquinho de leite.
Adicione o restante do leite, o leite condensado, o leite de coco e misture tudo com a colher de pau.
Leve a panela ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e ficar com a consistência de um mingau.
Despeje o creme num refratário quadrado ou redondo e deixe descansar, enquanto você prepara a calda de caramelo.
Para a calda de caramelo, coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo brando para derreter, misturando com a colher de pau.
Quando estiver derretido, com cuidado, junte a água e deixe derreter, mexendo só com o cabo da panela.
Coloque as bananas em rodelas e quando a calda começar a borbulhar, mexa de vez em quando com um garfo, com cuidado para não amassar as bananas, até ficar uma calda consistente e as bananas douradas.
Retire a panela do fogo e espalhe imediatamente por cima do manjar, com a ajuda de uma colher.
Deixe o doce esfriar e leve à geladeira, até ficar bem geladinho.
Tire porções do manjar e sirva num pratinho ou numa tigela de louça.
Bom apetite!
