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Manjar Branco com Calda de Banana Caramelada

Aprenda como fazer um maravilhoso Manjar Branco com Calda de Banana Caramelada , essa receita é simplesmente maravilhosa! Confira!!!

Manjar Branco com Calda de Banana Carameladas

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 9 bananas descascadas e cortadas em rodelas
  • Caldo de 1/2 limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo do preparo DO Manjar Branco com Calda de Banana Caramelada 

manjar branco com calda de banana caramelada

Corte as bananas em rodelas não muito finas, dentro de uma tigela e molhe-as com o caldo do limão para não escurecerem.

Para o creme, numa panela, dissolva a maisena num pouquinho de leite.

Adicione o restante do leite, o leite condensado, o leite de coco e misture tudo com a colher de pau.

Leve a panela ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e ficar com a consistência de um mingau.

Despeje o creme num refratário quadrado ou redondo e deixe descansar, enquanto você prepara a calda de caramelo.

Para a calda de caramelo, coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo brando para derreter, misturando com a colher de pau.

Quando estiver derretido, com cuidado, junte a água e deixe derreter, mexendo só com o cabo da panela.

Coloque as bananas em rodelas e quando a calda começar a borbulhar, mexa de vez em quando com um garfo, com cuidado para não amassar as bananas, até ficar uma calda consistente e as bananas douradas.

Retire a panela do fogo e espalhe imediatamente por cima do manjar, com a ajuda de uma colher.

Deixe o doce esfriar e leve à geladeira, até ficar bem geladinho.

Tire porções do manjar e sirva num pratinho ou numa tigela de louça. 

Bom apetite!

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