Aprenda como fazer uma delicioso Receita de costela bovina fácil e simples. Essa receita é maravilhosa, confira a receita!
Ingredientes da costela bovina fácil e simples
- 1,5 kg de costela bovina, cortada em pedaços pequenos (costela gaúcha)
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 tomates sem sementes picados
- 6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
- 2 folhas de louro
- 1,5 litros de água quente
- 1Kg de batata descascada, cortada em cubos (já cozida)
Como fazer costela bovina fácil e simples
- Corte a costela preservando um osso para cada pedaço. Tempere com sal e pimenta do reino;
- Em uma panela de ferro frite as costelas em óleo até estarem douradas de todos os lados;
- Coloque o alho amassado e frite um pouco, em seguida frite a cebola em rodelas ou picadas, como preferir;
- Adicione os tomates, a pimenta dedo-de-moça picada a gosto, as folhas de louro e a água quente;
- Coloque tudo na panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 30 minutos depois que a pressão estiver chiando;
- Devolva as costelas com o caldo a panela de ferro e acrescente as Batatas* já cozidas;
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos;
- As costelas devem ficar atoladas;
- Salpique com cheiro verde no momento de
- servir
