A receita que trouxemos hoje para vocês é de uma dessa sobremesa que fica linda e deliciosa, a famosa Torta Holandesa na versão de Chocolate Branco com Morangos. É perfeita demais! Então, veja abaixo o modo de preparo e depois nos dê a sua opinião do que achou.
INGREDIENTES DA TORTA HOLANDESA DE CHOCOLATE BRANCO
- 200g de biscoito Maria
- 300g de morangos limpos e picados
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- ½ colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de leite
Cobertura
- 200g de biscoitos tipo tortinhas de morango
- 1 caixa de creme de leite
- 250g de chocolate branco picado
MODO DE PREPARO DA TORTA HOLANDESA DE CHOCOLATE BRANCO
Primeiramente, vamos dissolver o amido no leite e coloque para cozinhar numa panela junto com o leite condensado e as gemas.
Então, mantenha o fogo baixo e mexa sempre até virar um creme e borbulhar.
Desligue o fogo, em seguida junte a baunilha e aguarde esfriar.
Em seguida, bata na batedeira a manteiga e junte o creme pouco a pouco até ficar bem consistente e fofo. Reserve.
Montagem
Primeiramente, para a montagem, unte com óleo uma forma de aro removível alta e coloque uma camada de biscoito Maria no fundo.
Depois cubra com uma camada da morangos, uma de biscoito Maria e a última de creme.
Então cubra com filme plástico e leve para gelar por aproximadamente 2-4 horas, dependendo da potência da geladeira.
Cobertura
Primeiramente, para a cobertura da Torta Holandesa de Chocolate com Morangos, você vai ficar o chocolate e levar ao fogo, em banho-maria, para derreter o chocolate.
Então, quando derreter, adicione então o creme de leite e mexa bem até formar um creme liso.
Logo após, deixe esfriar um pouco entretanto, mantenha-o levemente morno.
Em seguida, desenforme a torta e derrame o creme liso de chocolate sobre a sobremesa gelada, espalhando completamente em cima e na lateral.
Por fim, coloque os biscoitos tipo tortinha nas laterais e decore o topo com morango. Está prontinho!
