Meus amores que sempre estão aqui no blog em busca de deliciosas receitas de bolos, vamos mostrar como preparar uma receita de Bolo assado já com recheio dentro. Esse bolo fica delicioso e o recheio é irresistível. Então vem acompanhar o modo de fazer e depois volte pra nos dar a sua opinião.
Ingredientes da massa do Bolo Assado
- 1 colher (chá) de fermento
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
RECHEIO:
- 1 caixinha de creme de leite.
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 gema
- 1 litro de leite
COBERTURA:
- 1 barra de chocolate
- 1 lata de creme de leite.
Modo de preparo do Bolo Assado
Primeiramente vamos preparar o recheio do bolo assado. Para isso, vamos separar uma panela e adicionar os ingredientes, para então levar ao fogo.
Mexa a mistura sem parar até virar um mingau grosso. Em seguida, guarde.
Posteriormente, após o recheio esfriar, vamos preparar o bolo. Em primeiro lugar, vamos separar as gemas das claras e bater as claras em neve.
Em seguida, busque outra vasilhame e ponha as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até conseguir formar um creme, logo depois, vamos adicionando a farinha de trigo, o leite e, logo, as claras em neve e o fermento.
Logo depois, vamos utilizar uma forma para bolo de dimensões aproximadas de 40×28 cm, a forma deve estar untada e enfarinhada.
Posteriormente derrame metade da porção da massa, em seguida o recheio e, por último, despeje o restante da massa sobre o recheio.
Por último, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180º graus e coloque o bolo para assar.
Finalmente, após o bolo estar assado, vamos derreter o chocolate, adicionar o creme de leite e posteriormente, cobrir o bolo com essa cobertura.
Logo após, a cobertura firmar, vamos dividir o bolo em pedaços, e colocar cada pedaço envolto em papel alumínio, para em seguida, guardar na geladeira.
Em oposição, caso deseje fazer a receita de bolo assado com recheio delicioso de chocolate adicione uma xícara (chá) de achocolatado.
Durante o processo de espalhar a massa na parte superior, use uma colher para lhe auxiliar.
