O Brócolis empanado frito é uma sugestão maravilhosa pra você preparar em sua casa e servir como aperitivo ou acompanhamento na refeição, trata-se de uma receita muito fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer o que você achou do resultado dessa receita, ficaremos felizes com o feedback de vocês.
Ingredientes do Brócolis empanado frito
- 1 maço de brócolis cortados em buquês
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo do Brócolis empanado frito
Em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto.
Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento.
Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento.
Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar.
Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.
