A receita de camarão empanado crocante é simples, fácil e vai te surpreender. Provavelmente será o camarão mais crocante que já provou.
Vamos começar revelando o motivo de tal crocância: A farinha panko caseira que vamos preparar com o pão de forma.
Corte e descarte as cascas do pão de forma. Espedace as fatias e bata no processador ou no liquidificador na função pulsar.
Processe até formar uma farinha mais grossa. Leve ao forno por 10 minutos, para que seque e fique crocante. Reserve.
Como fazer camarão empanado crocante
Escolha o camarão de sua preferência e em uma tigela tempere com limão e sal. Deixe descansar por uns 20 minutos.
Passe o camarão na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha panko que fizemos. Frite em óleo quente.
Quando estiver amarelinho, como na foto, está no ponto.
Ingredientes da receita de camarão empanado crocante:
- 5 fatias de pão de forma
- 500 gramas do camarão de sua preferência
- 1 limão
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do camarão empanado crocante
Em uma tigela tempere o camarão com limão e sal e deixe no tempero por 20 minutos.
Corte as cascas do pão de forma e descarte. Espedace e coloque no processador.
Processe até obter uma farinha grossa. Leve ao forno por 10 minutos e reserve.
Passe o camarão na farinha de trigo depois nos ovos e em seguida na farinha de pão.
Frite em óleo quente por até ficar amarelinho, como na foto. O tempo vai variar de acordo com o tamanho do camarão utilizado.
O camarão empanado crocante está pronto!
