Se adorar coco, vai querer correr para fazer esta receita. Se não gostar de coco, vai querer experimentar porque a aparência é maravilhosa e há uma grande chance de se render ao coco!
Na verdade, ninguém pode ficar indiferente olhando esta gostosura!
Apenas 4 ingredientes e 30 minutos para a confecção.
Experimente, vai ficar rendido!
Ingredientes DA Cocada cremosa com leite condensado
- Coco ralado: 1/2 kg (embalado ou fresco, bem sequinho)
- Açúcar: 1 copo
- Água: 1 copo
- Leite condensado: 1 lata
Modo de preparo DO Cocada cremosa com leite condensado
1. Coloque no fogo médio uma panela com o açúcar e a água;
2. Vá mexendo sempre até que o açúcar se dissolva na água;
3. Quando a mistura estiver perolada e cremosa, terá atingido o ponto desejado;
4. Misture o coco ralado;
5. Mexa, até que veja que a calda desapareceu. A mistura terá de ficar bem sequinha;
6. Acrescente então o leite condensado;
7. Em fogo brando, vá misturando até conseguir um preparado bem homogêneo;
8. Em um tabuleiro, ou mesmo na bancada da sua cozinha, espalhe a cocada;
9. Coloque-a, de uma maneira uniforme, no tamanho e na altura que quiser;
10. Depois, com a ajuda de uma colher, é só moldar a seu gosto, e… Cocada pronta!
Se deixar esfriar ficará mais saborosa. No dia seguinte, então, estará no ponto!
