O abacaxi tem vários benefícios para a nossa saúde, ele contém bromelina, uma enzima que melhora o funcionamento do aparelho digestivo, nomeadamente na digestão de proteínas.
Daí que a ingestão de abacaxi seja tão aconselhável sempre que consumimos elevadas quantidades de proteína, a destacar que a bromelina inclui propriedades anti-inflamatórias.
Ingredientes:
- Abacaxi: 4 fatias grossas;
- Canela em pó: metade de uma colher de chá;
- Cravo em pó: metade de uma colher de chá;
- Castanha de caju picada (facultativo): 1 colher de sopa.
Como fazer abacaxi no forno com canela
Coloque as fatias de abacaxi numa forma com o tamanho médio;
Em outro recipiente, mexa a canela e o cravo;
Salpique o preparado da canela nas fatias;
Coloque o forno para pré-aquecer uns cinco minutos a 180º C;
Coloque as fatias de abacaxi durante 10 minutos;
Após desligar o forno, aguarde pelo arrefecimento das fatias;
Pode colocar castanhas sobre o abacaxi.
