CarnesReceitas Salgadas

Como Fazer Moela Frita

Como Fazer Moela Frita – Sabe aquele momento de amigos e família reunida, antes do jantar, é o momento ideal para servir essa moela frita.

Receita de Moela Frita

Aqui em casa também comemos com arroz e feijão e uma saladinha. Até as crianças gostam!

Ingredientes

  • 1 kilo de Moela Limpa
  • Tempero Baiano a gosto (Ver Receita de Tempero Baiano Caseiro)
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de azeite

Como Fazer Moela Frita

Como Fazer Moela Frita - Como Fazer Moela Frita

Com as moelas já higienizadas no vinagre, temperar com sal e deixar cozinhando, de de 5 a 10 minutos numa panela com um pouco de água.

Quando a moela estiver com aspecto de cozida (não deixar amolecer muito). Tire do fogo e escorra a água.

Em outra panela, aquecer o azeite.

Temperar as moelas com o tempero baiano e colocar para fritar no azeite quente.

Retirar quando estiverem douradas e servir.

Como limpar Moela

Raspar a Moela com a faca, tirando a gordura e a pele em volta.

Colocar em um recipiente com água quente e vinagre, esfregar com as mãos cada uma das moelas e ir passando para outro recipiente.

Gostou da Receita de Moela Frita? COMPARTILHE COM SEUS AMIGOS!!

Mostrar mais
COMENTÁRIOS:
Botão Voltar ao topo
Share via
Send this to a friend