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Costelinha de Porco estilo americana que fica deliciosa

Aprenda este modo diferente e delicioso para preparar costelinha de porco estilo americana que fica maravilhosa, com um molho muito fácil e que vai dar um sabor especial à sua costelinha.

Ingredientes

  • 2 kg de costela de porco
  • 3 dentes de alho amassados
  • Suco de 2 limões
  • Orégano a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Molho

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de vinagre branco
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 xícaras de catchup
  • 1 folha de louro
  • ½ xícara de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Costelinha de Porco estilo americana

Costelinha de Porco estilo americana que fica deliciosa

Coloque as costelas em um refratário com a capa da gordura virada para cima.

Tempere com o alho amassado e deixe descansar por 10 minutos.

Regue com o limão, coloque um pouco de alecrim e orégano.

Embrulhe em um saco plástico e deixe durante 5 horas para a carne pegar bem o gosto do tempero.

Unte levemente uma assadeira de vidro com azeite, coloque as costelas e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, a cada 15 minutos tire e pincele com o molho, durante 40 minutos.

Molho

Em uma panela, coloque o óleo, refogue a cebola, o açúcar mascavo e adicione o vinagre branco, misture bem.

Acrescente o molho inglês, o catchup a folha de louro e espere ferver, adicione a água e finalize com sal e pimenta a gosto.

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