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Rolê de frango empanado e recheado

Aprenda como fazer uma delicioso Rolê de frango empanado e recheado, essa receita fica perfeita, é sucesso garantido não sua casa. Confira!!

Ingredientes do rolê de frango empanado e recheado

  • 2 peitos de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio

  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • 2 tomate em tiras
  • Sal e orégano a gosto

Como fazer Rolê de frango empanado e recheado

rolê de frango empanado e recheado

Com uma faca afiada corte cada peito de frango ao meio, formando 4 metades.

Corte cada metade ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando 4 filés grandes.

Cubra cada filé com um plástico e bata com um martelo culinário até ficar fino e uniforme.

Tempere o frango com o alho, sal e pimenta.

Sobre cada filé coloque uma porção de presunto, de muçarela e de tomate temperado com sal e orégano.

Dobre ao meio e prenda com palitos de dentes.

Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.

Frite, em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva.

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