Hoje tem essa receita de arroz caipira, é de família, é extremamente delicioso, de dar água na boca. A maioria de meus parentes mora em sítios, e lá tem fogão a lenha, e a comida fica deliciosa.
Veja abaixo os ingredientes, e faça aí na sua cozinha, e com certeza, sua família vai amar e surpreender.
Pratos simples é a minha especialidade, espero que você faça um dia desses, esse arroz caipira, desejo sucesso e quero ver todo mundo fazendo esse prato maravilhoso.
Ingredientes Arroz caipira
- 1kg de frango cortado à passarinho (em pedaços pequenos sem ser nas juntas)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de açafrão
- 1/2 pimentão verde em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 cenoura grande ralada
- Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar
Como fazer Arroz caipira
Doure os pedaços de frango no óleo. Adicione a cebola, o açafrão, o pimentão, sal, pimenta, o alho e refogue por 5 minutos.
Acrescente a água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até o frango amaciar.
Adicione o arroz, o milho, a cenoura e misture. Cubra com água até passar 2 centímetros acima do arroz.
Tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até o arroz amaciar.
Desligue e deixe tampado, descansando por 10 minutos. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.
