Essa geleia caseira de abacaxi com pimenta é uma opção versátil e saborosa para adicionar um toque especial aos seus pratos. Experimente combiná-la com queijos variados para criar uma tábua de queijos gourmet, ou use-a como um molho agridoce para carnes grelhadas.
Ingredientes da geleia caseira de abacaxi com pimenta
- 3g de pimenta rosa;
- Um abacaxi grande;
- Suco de 1 limão médio;
- 400g de açúcar.
Modo de preparo da Geleia caseira de abacaxi com pimenta
Em primeiro lugar, descasque e corte o abacaxi em cubinhos pequenos.
Logo depois, bata o abacaxi no liquidificador até formar uma polpa cremosa.
Em seguida, numa panela, coloque a polpa de abacaxi, açúcar e suco de limão. Misture bem.
Então, cozinhe em fogo alto por cerca de 30 minutos, mexendo algumas vezes ou até obter o ponto de geleia.
Por fim, adicione pimenta rosa e misture, depois deixe a geleia esfriar e coloque em um pote com tampa, sirva imediatamente.
